AuthorsaltythongueCooking MethodTags, DifficultyBeginner
Cumi Siram Brokoli
Prep Time45 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 15 mins
 3 ekor cumi besar
 1 bonggol brokoli ukuran sedang
 2 siung bawang putih
 1/2 bawang bombay
 2 sendok makan saus tiram
 2 cm jahe
 1 sendok teh tepung maizena
 100ml air matang
 merica bubuk secukupnya
 garam secukupnya
 gula secukupnya
1

Potong lebar cumi 5x5cm, kerat2, redam air jeruk nipis 15 menit

2

Ambil dan potong kuntum brokoli, rebus sebentar, tiriskan

3

Geprek bawang putih dan cincang halus

4

Potong dan cincang besar besar bawang bombay

5

Larutkan tepung maizena dengan 1 sendok makan air

6

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum

7

Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna. Beri bumbu saus tiram, merica, garam, gula

8

Beri air, aduk sesaat, masukkan larutan maizena. Masak hingga air mendidih

9

Tata brokoli di atas piring, siram dengan cumi

Ingredients

 3 ekor cumi besar
 1 bonggol brokoli ukuran sedang
 2 siung bawang putih
 1/2 bawang bombay
 2 sendok makan saus tiram
 2 cm jahe
 1 sendok teh tepung maizena
 100ml air matang
 merica bubuk secukupnya
 garam secukupnya
 gula secukupnya

Directions

1

Potong lebar cumi 5x5cm, kerat2, redam air jeruk nipis 15 menit

2

Ambil dan potong kuntum brokoli, rebus sebentar, tiriskan

3

Geprek bawang putih dan cincang halus

4

Potong dan cincang besar besar bawang bombay

5

Larutkan tepung maizena dengan 1 sendok makan air

6

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum

7

Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna. Beri bumbu saus tiram, merica, garam, gula

8

Beri air, aduk sesaat, masukkan larutan maizena. Masak hingga air mendidih

9

Tata brokoli di atas piring, siram dengan cumi

Cumi Siram Brokoli

Comments

Your email address will not be published.