5 utas kacang panjang, potong
 2 buah terong, potong
 1 papan tempe, potong dan goreng setengah matang
 1 blok tahu, potong dan goreng setengah matang
 1 sdm rebon
 700ml santan
 7 buah cabe hijau besar, iris serong
 10 buah cabe rawit hijau utuh
 4 butir bawang merah, iris halus
 1 tuas lengkuas, memarkan
 2 lembar daun salam
Bumbu Halus
 7 butir bawang merah
 4 butir bawang putih
 3 butir kemiri
 1 cm kencur
 Secukupnya garam, gula dan lada
1

Tumis bumbu halus dengan minyak

2

Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum

3

Masukkan rebon, cabe hijau, kacang panjang dan terong

4

Masak hingga terong layu

5

Tuang santan dan masukkan tahu tempe

6

Masak hingga terong matang, koreksi rasa

7

Ingredients

 5 utas kacang panjang, potong
 2 buah terong, potong
 1 papan tempe, potong dan goreng setengah matang
 1 blok tahu, potong dan goreng setengah matang
 1 sdm rebon
 700ml santan
 7 buah cabe hijau besar, iris serong
 10 buah cabe rawit hijau utuh
 4 butir bawang merah, iris halus
 1 tuas lengkuas, memarkan
 2 lembar daun salam
Bumbu Halus
 7 butir bawang merah
 4 butir bawang putih
 3 butir kemiri
 1 cm kencur
 Secukupnya garam, gula dan lada

Directions

1

Tumis bumbu halus dengan minyak

2

Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum

3

Masukkan rebon, cabe hijau, kacang panjang dan terong

4

Masak hingga terong layu

5

Tuang santan dan masukkan tahu tempe

6

Masak hingga terong matang, koreksi rasa

7
Jangan Lombok

Comments

Your email address will not be published.

Help-Desk