AuthorsaltythongueCooking Method, Tags, , DifficultyBeginner
 40 lembar kulit lumpia siap pakai
 2 sdm tepung terigu
 4 sdm air
 Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu
 4 siung bawang putih
 8 siung bawang merah
 4 sdm gula merah serut
 50ml air asam
 Sejumput garam
 2 lembar daun jeruk
Lem
1

Campur terigu dan air, aduk rata sampe kental

2
3

Gulung kulit lumpia dengan bantuan sumpit, rekatkan permukaan akhir dengan lem

4

Ulangi hingga habis.

5
6

Gunting kulit lumpia menyerong. Tata di atas loyang

7

Angin-anginkan 15 menut sebelum digoreng

8

Panaskan minyak yg banyak, gunakan api sedang cenderung kecil

9

Goreng potongan kulit lumpia dalam minyak yang sudah panas hingga keemasan

10

Angkat, tiriskan minyak

11
Bumbu
12

haluskan bawang putih dan bawang merah

13

Tumis dengan sedikit minyak

14

Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang

15

Masukkan gula merah dan garam aduk cepat, tambahkan air asam, masak hingga bumbu agak kering

16

Masukkan keripik kulit, aduk hingga bumbu rata di seluruh permukaan keripik

17

Matikan api

18

Dinginkan sebelum simpan dalam wadah.

Ingredients

 40 lembar kulit lumpia siap pakai
 2 sdm tepung terigu
 4 sdm air
 Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu
 4 siung bawang putih
 8 siung bawang merah
 4 sdm gula merah serut
 50ml air asam
 Sejumput garam
 2 lembar daun jeruk

Directions

Lem
1

Campur terigu dan air, aduk rata sampe kental

2
3

Gulung kulit lumpia dengan bantuan sumpit, rekatkan permukaan akhir dengan lem

4

Ulangi hingga habis.

5
6

Gunting kulit lumpia menyerong. Tata di atas loyang

7

Angin-anginkan 15 menut sebelum digoreng

8

Panaskan minyak yg banyak, gunakan api sedang cenderung kecil

9

Goreng potongan kulit lumpia dalam minyak yang sudah panas hingga keemasan

10

Angkat, tiriskan minyak

11
Bumbu
12

haluskan bawang putih dan bawang merah

13

Tumis dengan sedikit minyak

14

Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang

15

Masukkan gula merah dan garam aduk cepat, tambahkan air asam, masak hingga bumbu agak kering

16

Masukkan keripik kulit, aduk hingga bumbu rata di seluruh permukaan keripik

17

Matikan api

18

Dinginkan sebelum simpan dalam wadah.

Kriuk Asem Manis

Comments

Your email address will not be published.