AuthorsaltythongueCooking MethodMenggoreng, MenumisDifficultyBeginner
Campur terigu dan air, aduk rata sampe kental
Gulung kulit lumpia dengan bantuan sumpit, rekatkan permukaan akhir dengan lem
Ulangi hingga habis.
Gunting kulit lumpia menyerong. Tata di atas loyang
Angin-anginkan 15 menut sebelum digoreng
Panaskan minyak yg banyak, gunakan api sedang cenderung kecil
Goreng potongan kulit lumpia dalam minyak yang sudah panas hingga keemasan
Angkat, tiriskan minyak
haluskan bawang putih dan bawang merah
Tumis dengan sedikit minyak
Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang
Masukkan gula merah dan garam aduk cepat, tambahkan air asam, masak hingga bumbu agak kering
Masukkan keripik kulit, aduk hingga bumbu rata di seluruh permukaan keripik
Matikan api
Dinginkan sebelum simpan dalam wadah.
Ingredients
Directions
Campur terigu dan air, aduk rata sampe kental
Gulung kulit lumpia dengan bantuan sumpit, rekatkan permukaan akhir dengan lem
Ulangi hingga habis.
Gunting kulit lumpia menyerong. Tata di atas loyang
Angin-anginkan 15 menut sebelum digoreng
Panaskan minyak yg banyak, gunakan api sedang cenderung kecil
Goreng potongan kulit lumpia dalam minyak yang sudah panas hingga keemasan
Angkat, tiriskan minyak
haluskan bawang putih dan bawang merah
Tumis dengan sedikit minyak
Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang
Masukkan gula merah dan garam aduk cepat, tambahkan air asam, masak hingga bumbu agak kering
Masukkan keripik kulit, aduk hingga bumbu rata di seluruh permukaan keripik
Matikan api
Dinginkan sebelum simpan dalam wadah.
Comments