AuthorsaltythongueCooking MethodTags, DifficultyBeginner
 2 butir telur ayam
 35 gram gula pasir
 1/8 sdt garam
 200 ml susu cair
 50 g margarin, lelehkan
Bahan kering, ayak bersama:
 170 g tepung terigu serbaguna
 1 sdt matcha bubuk
 1 sdt baking powder
 Isian tergantung selera aja
1

Dalam sebuah wadah campur rata semua bahan kering.

2

Dalam wadah lain campur (mixer) telur, gula, garam hingga mengembang.

3

Masukkan campuran tepung perlahan-lahan. Mixer hingga rata sambil tuang susu perlahan. Terakhir masukkan mentega cair. Kocok hingga rata mengembang. Diamkan 1 jam (makin lama makin oke, tunggu adonan mengembang dan bergelembung)

4

Olesi teflon dengan mentega, tipis saja. Panaskan teflon selama 2 menit. Kecilkan api (kecil sekali ya). Tuang separuh adonan, ratakan sedikit adonan dididing teflon utk pinggiran.

5

Tunggu hingga adonan berpori, taburi gula pasir. Tutup teflon, masak hingga matang. Angkat, sajikan dengan filling

Ingredients

 2 butir telur ayam
 35 gram gula pasir
 1/8 sdt garam
 200 ml susu cair
 50 g margarin, lelehkan
Bahan kering, ayak bersama:
 170 g tepung terigu serbaguna
 1 sdt matcha bubuk
 1 sdt baking powder
 Isian tergantung selera aja

Directions

1

Dalam sebuah wadah campur rata semua bahan kering.

2

Dalam wadah lain campur (mixer) telur, gula, garam hingga mengembang.

3

Masukkan campuran tepung perlahan-lahan. Mixer hingga rata sambil tuang susu perlahan. Terakhir masukkan mentega cair. Kocok hingga rata mengembang. Diamkan 1 jam (makin lama makin oke, tunggu adonan mengembang dan bergelembung)

4

Olesi teflon dengan mentega, tipis saja. Panaskan teflon selama 2 menit. Kecilkan api (kecil sekali ya). Tuang separuh adonan, ratakan sedikit adonan dididing teflon utk pinggiran.

5

Tunggu hingga adonan berpori, taburi gula pasir. Tutup teflon, masak hingga matang. Angkat, sajikan dengan filling

Green Tea Marbol [martabak bolu green tea]

Comments

Your email address will not be published.