Matcha GreenTea
Bahan Kering :
 150 gr tepung terigu protein sedang
 1 sdt baking powder
 1/2 sdt soda kue
 1 sdt vanila bubuk
 1/2 sdt garam
Bahan Cair :
 200 ml susu uht full cream
 1 sdm perasan jeruk nipis
 2 sdm unsalted butter
 3 sdm gula
 1 butir telur ayam
Larutan Matcha
 1 sdm matcha powder larutkan dengan sedikit air
Bahan Cair
1

Campurkan susu UHT dengan perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan 200 selama 20 menit

2

Lelehkan unsalted butter

Penyelesaian
3

Campur rata semua bahan kering, sisihkan

4

Dalam wadah besar, kocok telur, butter dan gula hingga menyatu, masukkan susu

5

Masukkan bahan kering ke bahan cair aduk seperlunya (walaupun masih ada gumpalan, biarkan) masukkan larutan matcha. Aduk sebentar

6

Panaskan wajan anti lengket, dadar adonan di atasnya, tunggu sampai permukaan adonan berlubang-lubang, balik

Tips 'n info :
Pancake adonannya macem muffin, kalo sering diaduk dia bakal bantat. Jadi do not overmix ya
Api yang digunakan untuk mendadar api sedang cenderung kecil aja biar ga gosong. Dan cukup dibalik 2x aja, ga perlu bolak-balik nanti pancakenya bimbang ­čśŁ Oke silakan mencoba

Ingredients

Bahan Kering :
 150 gr tepung terigu protein sedang
 1 sdt baking powder
 1/2 sdt soda kue
 1 sdt vanila bubuk
 1/2 sdt garam
Bahan Cair :
 200 ml susu uht full cream
 1 sdm perasan jeruk nipis
 2 sdm unsalted butter
 3 sdm gula
 1 butir telur ayam
Larutan Matcha
 1 sdm matcha powder larutkan dengan sedikit air

Directions

Bahan Cair
1

Campurkan susu UHT dengan perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan 200 selama 20 menit

2

Lelehkan unsalted butter

Penyelesaian
3

Campur rata semua bahan kering, sisihkan

4

Dalam wadah besar, kocok telur, butter dan gula hingga menyatu, masukkan susu

5

Masukkan bahan kering ke bahan cair aduk seperlunya (walaupun masih ada gumpalan, biarkan) masukkan larutan matcha. Aduk sebentar

6

Panaskan wajan anti lengket, dadar adonan di atasnya, tunggu sampai permukaan adonan berlubang-lubang, balik

Matcha Pancake

Comments

Your email address will not be published.