AuthorsaltythongueCooking MethodTags, , , , DifficultyBeginner
Sayap Ayam Pedas
Prep Time1 hr 15 minsCook Time10 minsTotal Time1 hr 25 mins
 500gr sayap ayam
bumbu halus
 5 siung bawang putih
 merica
 seruas jahe
 seruas kunyit
 garam
bumbu saus
 2sdm saus tomat
 2sdm saus tiram
 1sdm kecap asin
 4sdm saus cabe
 1sdm kecap manis
 lada hitam secukupnya
 bubuk cabe
bumbu tepung
 2 sdm maizena
 3 sdm tp bumbu
 Soda cokelat 170ml
 minyak untuk menggoreng
1

Potong ayam menjadi 2 bagian, di marinade dg merica bubuk, garam, ketumbar, air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit

2

Setelah dimarinade, cuci bersih ayam

3

Campurkan bumbu halus dan bumbu saus, aduk rata, masukkan ayam (pastikan semua permukaan ayam tercelup saus). Simpan dalam kulkas minimal 60 menit supaya bumbu meresap

4

Keluarkan dari kulkas, masak ayam beserta bumbu saus diatas wajan anti lengket, tambahkan cocacola, masak hingga bumbu mengental

5

Tiriskan ayam, baluri dengan tepung, siap untuk digoreng.

6

Sajikan dengan bumbu rendaman

Ingredients

 500gr sayap ayam
bumbu halus
 5 siung bawang putih
 merica
 seruas jahe
 seruas kunyit
 garam
bumbu saus
 2sdm saus tomat
 2sdm saus tiram
 1sdm kecap asin
 4sdm saus cabe
 1sdm kecap manis
 lada hitam secukupnya
 bubuk cabe
bumbu tepung
 2 sdm maizena
 3 sdm tp bumbu
 Soda cokelat 170ml
 minyak untuk menggoreng

Directions

1

Potong ayam menjadi 2 bagian, di marinade dg merica bubuk, garam, ketumbar, air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit

2

Setelah dimarinade, cuci bersih ayam

3

Campurkan bumbu halus dan bumbu saus, aduk rata, masukkan ayam (pastikan semua permukaan ayam tercelup saus). Simpan dalam kulkas minimal 60 menit supaya bumbu meresap

4

Keluarkan dari kulkas, masak ayam beserta bumbu saus diatas wajan anti lengket, tambahkan cocacola, masak hingga bumbu mengental

5

Tiriskan ayam, baluri dengan tepung, siap untuk digoreng.

6

Sajikan dengan bumbu rendaman

Sayap Ayam Pedas

Comments

Your email address will not be published.