Ayam Goreng Bawang

By saltythongue  ,   

August 9, 2015

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 30 mins

Directions

1Potong kecil kecil ayam, kemudian marinade dengan jeruk nipis selama 15 menit

Bahan Rendaman

1Sangrai ketumbar, kemudian haluskan seluruh bahan bumbu halus

Bumbu Tambahan:

1Larutkan tepung maizena dengan sedikit air

2Geprak bawang putih, jangan buang kulitnya

Penyelesaian

1Cuci ayam setelah direndam air jeruk nipis

2Celupkan ke bumbu rendaman, tambahkan bumbu tambahan, diamkan dalam lemari es selama 60 menit

3Goreng ayam dan bawang putih (sekulit-kulitnya, ini yg enak dan crunchy pas di makan) dalam minyak goreng yang sudah panas

4Masak hingga ayam kecokelatan

Ingredients

1/2 kg ayam potong

1 buah jeruk nipis

Bahan Rendaman

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 sdm ketumbar

1/2 sdt merica bubuk

Sedikit penyedap (optional)

1 sdt garam

Air secukupnya

Bumbu Tambahan

1 sdm saus tiram

1 sdm tepung maizena

2 bonggol bawang putih

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.