Chicken Cordon Blue feat mixed Salad

Chicken Cordon Blue feat mixed Salad

By saltythongue  ,

January 20, 2015

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 15 mins
Chicken Cordon Blue feat mixed Salad

Directions

1Rendam fillet ayam yg sudah dibelah dalam air perasan jeruk nipis

2Marinade dengan merica dan garam selama 3 menit

3Bentangkan fillet ayam dalam suatu wadah datar. Isi bagian tengah secara berlapis: chedar-smoke beef- parsley-moza/quick melt. Tutup fillet dan jahit dengan tusuk gigi supaya isi tidak tercecer ketika digoreng.

4Campurkan ayam ke campuran tepung terigu dan tepung bumbu. Pastikan semua permukaan tertutup tepung

5Gulingkan ke kocokan telur, pastikan smua permukaan diluluri telur

6Guling ke bread crumbs, sedikit tekan2 agar tebal balutan ya.

7Goreng deep fry dalam api kecil hingga cokelat keemasan

Ingredients

1 potong dada ayam fillet, belah kupu2

1 lembar smoke beef

1 lembar keju chedar

Keju quick melt/mozarella parut

Parsley kering

4 sendok makan Bread crumbs

3 sendik makan tepung bumbu

2 sendok makan tepung terigu

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Jeruk nipis

Minyak untuk menggoreng

1 butir telor ayam

Creamy Sauce:

100ml susu cair netral dimasak dalam wajan anti lengket

Masukkan 1 sdm tepung terigu, garam, merica bubuk, parsley dan parutan keju

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.