Kentucky Fried Chicken with Bechamel Sauce

By saltythongue  ,   

March 26, 2015

Directions

1Rendam ayam dalam bumbu rendam selama 15 Minutes

2Gulingkan dalam bumbu tepung, sambil tekan-tekan supaya tepung melekat di seluruh permukaan ayam

3Goreng deep fry hingga kecokelatan

Bechamel Sauce

11. Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum.

22. Masukkan susu, disusul dengan tepung terigu, aduk cepat rata. Masukkan bumbu, masak hingga meletup

Ingredients

Ayam 300gr

Minyak untuk menggoreng

Bumbu rendam : (haluskan dan campur)

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

Bumbu tepung

4 sdm tepung bumbu kentaki

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

Bechamel Sauce

100ml susu UhT plain/full cream

2 sdm tepung terigu

1 sdm butter

Sedikit bawang bombay dicincang halus

Gula, garam, lada bubuk secukupnya

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.