Kriuk Asem Manis

By saltythongue  ,

April 12, 2017

Directions

Lem

1Campur terigu dan air, aduk rata sampe kental

2Gulung kulit lumpia dengan bantuan sumpit, rekatkan permukaan akhir dengan lem

3Ulangi hingga habis.

4Gunting kulit lumpia menyerong. Tata di atas loyang

5Angin-anginkan 15 menut sebelum digoreng

6Panaskan minyak yg banyak, gunakan api sedang cenderung kecil

7Goreng potongan kulit lumpia dalam minyak yang sudah panas hingga keemasan

8Angkat, tiriskan minyak

Bumbu

1haluskan bawang putih dan bawang merah

2Tumis dengan sedikit minyak

3Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang

4Masukkan gula merah dan garam aduk cepat, tambahkan air asam, masak hingga bumbu agak kering

5Masukkan keripik kulit, aduk hingga bumbu rata di seluruh permukaan keripik

6Matikan api

7Dinginkan sebelum simpan dalam wadah.

Ingredients

40 lembar kulit lumpia siap pakai

2 sdm tepung terigu

4 sdm air

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

4 sdm gula merah serut

50ml air asam

Sejumput garam

2 lembar daun jeruk

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.