Plecing Ayam

Plecing Ayam

By saltythongue  

January 20, 2015

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 15 mins
Plecing Ayam

Directions

1Haluskan : cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang putih, bawang merah, terasi

2Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu hingga matang. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas.

3Masukkan suwiran ayam, tumis hingga bumbu tercampur di seluruh suwiran ayam.

4Beri kecap manis, garam, gula aren. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap

Ingredients

250 gram dada ayam, goreng, suwir

3 buah cabe merah besar

2 buah cabe rawit

1/2 sdt terasi (bakar)

2 lbr daun jeruk

1 batang serai; geprek

Sedikit lengkuas (iris tipis)

1/2 buah Tomat

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sendok teh gula aren

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan kecap manis

Minyak untuk menumis

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.