Roti Sobek Susu Kental Manis

Roti Sobek Susu Kental Manis

By saltythongue  , ,   

December 14, 2015

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 45 mins
Roti Sobek Susu Kental Manis

Directions

1Panaskan oven 160 derajat celcius

2Campur semua bahan kering, campur lalu uleni dengan menambahkan cairan campuran SKM dan susu cair sedikit sedikit lalu masukkan butter, uleni sampai kalis. (Saya pakai mixer, jadi lebih praktis)

3Diamkan atau fermentasikan sampai megembang double size

4Gilas dengan kayu rolling hingga tipis bentuk persegi

5Potong membujur panjang olesi dengan olesan

6Potong potong kecil persegi masukkan acak ke loyang tulban yang sudah di semir, diamkan kembali hingga mengembang double size, beri topping sesuai selera

7Panggang 45 Minutes atau hingga matang

8Dinginkan, taburi dengan gula donat bila ada lebih enak

Ingredients

200 gram terigu protein tinggi

30 gram gula

3 gram ragi

25 gram. susu kental manis putih

130 cc susu cair

20 gr butter tawar suhu ruang (salted)

Isian

20 cc SKM campur dengan 20 gram butter tawar (butter biarkan melunak suhu ruang, jangan di lumerkan (Tidak bisa di ganti dengan margarin))

Topping

Almond, kismis, keju, coklat sesuai selera

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.