Seblak

By saltythongue  

February 4, 2015

Directions

1Rebus air sampai keadaan mendidih, dan angkat lalu tuang ke wadah untuk di campurkan dengan kerupuk mentah lalu tutup supaya panas dalam wadah tidak keluar.

2Haluskan bahan bumbu untuk mencapai kehalusan usahakan pake cobek.

3Bumbu di tumis sampai tercium wangi khas bumbu.

4bumbu yang telah di tumis lalu di masukan setengah gelas air dan masukan pula semisal baso, sosis, gula pasir, garam untuk rasa asam bisa dari cuka atau asam jawa.

5Lalu masukan kerupuk sampai bumbu meresap dan usahakan air kecil lalu aduk sampai bumbu meresap setelah iu masukan telor kocok tunggu sambai telur masak lalu aduk dan seblak bisa di sajikan

Ingredients

Bahan Utama

250 gram kerupuk ( jenis aci yang biasa di goreng untuk nasi uduk warna kuning lebih bagus )

air mendidih secukupnya untuk merendam kerupuk yang akan di masak.

Air bersih 100 ml.

2 butir telur ayam yang sudah di kocok.

3 batang sosis ( baik yang belum masak atau yang siap makan )

3 buah baso

penyedap rasa ( rasa ayam )

Daun bawang

Bawang goreng

minyak goreng secukupnya untuk menumis bahan bumbu.

Bahan bumbu

8 buah cabai rawit

1 buah tomat

3 buah bawang merah

3 buah bawang putih

3cm kencur

1 sendok gula

1/2 sndok teh garam dapur

1 sdm cuka makan

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.