Ayam Goreng Bawang

AuthorsaltythongueCategory, Cooking MethodDifficultyBeginner

Prep Time1 hrCook Time30 minsTotal Time1 hr 30 mins

 1/2 kg ayam potong
 1 buah jeruk nipis
Bahan Rendaman
 6 siung bawang putih
 4 siung bawang merah
 1 sdm ketumbar
 1/2 sdt merica bubuk
 Sedikit penyedap (optional)
 1 sdt garam
 Air secukupnya
Bumbu Tambahan
 1 sdm saus tiram
 1 sdm tepung maizena
 2 bonggol bawang putih

1

Potong kecil kecil ayam, kemudian marinade dengan jeruk nipis selama 15 menit

Bahan Rendaman
2

Sangrai ketumbar, kemudian haluskan seluruh bahan bumbu halus

Bumbu Tambahan:
3

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air

4

Geprak bawang putih, jangan buang kulitnya

Penyelesaian
5

Cuci ayam setelah direndam air jeruk nipis

6

Celupkan ke bumbu rendaman, tambahkan bumbu tambahan, diamkan dalam lemari es selama 60 menit

7

Goreng ayam dan bawang putih (sekulit-kulitnya, ini yg enak dan crunchy pas di makan) dalam minyak goreng yang sudah panas

8

Masak hingga ayam kecokelatan

Ingredients

 1/2 kg ayam potong
 1 buah jeruk nipis
Bahan Rendaman
 6 siung bawang putih
 4 siung bawang merah
 1 sdm ketumbar
 1/2 sdt merica bubuk
 Sedikit penyedap (optional)
 1 sdt garam
 Air secukupnya
Bumbu Tambahan
 1 sdm saus tiram
 1 sdm tepung maizena
 2 bonggol bawang putih

Directions

1

Potong kecil kecil ayam, kemudian marinade dengan jeruk nipis selama 15 menit

Bahan Rendaman
2

Sangrai ketumbar, kemudian haluskan seluruh bahan bumbu halus

Bumbu Tambahan:
3

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air

4

Geprak bawang putih, jangan buang kulitnya

Penyelesaian
5

Cuci ayam setelah direndam air jeruk nipis

6

Celupkan ke bumbu rendaman, tambahkan bumbu tambahan, diamkan dalam lemari es selama 60 menit

7

Goreng ayam dan bawang putih (sekulit-kulitnya, ini yg enak dan crunchy pas di makan) dalam minyak goreng yang sudah panas

8

Masak hingga ayam kecokelatan

Ayam Goreng Bawang

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Help-Desk