Bakut Iga Sawi Asin

AuthorSurya ArdalisaCooking MethodTags, , DifficultyBeginner

Bakut Iga Sawi Asin

Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 500 gram Iga sapi
 1 kantong sawi asin
 5 siung Bawang putih cincang
 Lada
 Jahe 2cm digeprek
 3 sdm kecap asin
 1 sdm minyak wijen
 Gula garam secukupnya

1

Potong potong sawi asinsesuai selera. Cuci dgn air kran. Lalu rendam di air panas. Agar tidak terlalu asin

2

Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang airnya (tujuannya agar soup lebih bening dan tidak terlalu berlemak)

3

Lalu ganti airnya, rebus lagi sampai empuk

4

Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan ke dalam rebusan iga.

5

Lalu berturut2, sawi asin,kecap asin, minyak wijen, lada, gula garam. Aduk. Diamkan sampai mendidih. Angkat

Ingredients

 500 gram Iga sapi
 1 kantong sawi asin
 5 siung Bawang putih cincang
 Lada
 Jahe 2cm digeprek
 3 sdm kecap asin
 1 sdm minyak wijen
 Gula garam secukupnya

Directions

1

Potong potong sawi asinsesuai selera. Cuci dgn air kran. Lalu rendam di air panas. Agar tidak terlalu asin

2

Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang airnya (tujuannya agar soup lebih bening dan tidak terlalu berlemak)

3

Lalu ganti airnya, rebus lagi sampai empuk

4

Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan ke dalam rebusan iga.

5

Lalu berturut2, sawi asin,kecap asin, minyak wijen, lada, gula garam. Aduk. Diamkan sampai mendidih. Angkat

Bakut Iga Sawi Asin

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Help-Desk