Kepiting Lada Hitam

AuthorZorayaCategoryCooking Method, Tags, , DifficultyBeginner

Prep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 mins

 1 kg kepiting
 100 ml air matang
 6 siung bawang putih
 1 buah bawang bombay
 3 sdm saus tiram
 2 cm Jahe
 4 sdm lada hitam
 4 sdm kecap asin
 2 sdm kecap manis
 1 sdt garam
 1 sdt gula
 1 sdt tepung maizena

1

Cincang halus bawang putih

2

Iris panjang bawang bombay

3

Bersihkan kepiting, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit

4

Goreng sebentar kepiting hingga berubah warna

5

Hancurkan kasar lada hitam

6

Larutkan maizena dengan sedikit air,

7

Oseng atau tumis bawang hingga harum bersma jahe, masukkan kecap manis, kecap asin garam dan gula, kemudian tambahkan 100ml air

8

Diamkan hingga massk kemudian masukkan bawang bombay dan larutan tepung maizenna serta bawang bombay

Ingredients

 1 kg kepiting
 100 ml air matang
 6 siung bawang putih
 1 buah bawang bombay
 3 sdm saus tiram
 2 cm Jahe
 4 sdm lada hitam
 4 sdm kecap asin
 2 sdm kecap manis
 1 sdt garam
 1 sdt gula
 1 sdt tepung maizena

Directions

1

Cincang halus bawang putih

2

Iris panjang bawang bombay

3

Bersihkan kepiting, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit

4

Goreng sebentar kepiting hingga berubah warna

5

Hancurkan kasar lada hitam

6

Larutkan maizena dengan sedikit air,

7

Oseng atau tumis bawang hingga harum bersma jahe, masukkan kecap manis, kecap asin garam dan gula, kemudian tambahkan 100ml air

8

Diamkan hingga massk kemudian masukkan bawang bombay dan larutan tepung maizenna serta bawang bombay

Kepiting Lada Hitam

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Help-Desk