Kikil Kuah Kari

AuthorCharisma LoviantieCooking MethodTags, DifficultyBeginner

Kikil Kuah Kari

Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins

 500 gram kikil sapi, rebus
 3 buah cabai merah, iris serong
 1 batang serai, iris serong
 8 lembar daun jeruk purut
 1 buah tomat, potong-potong
 1 sendok the kaldu sapi bubuk
 1 sendok the garam
 ½ sendok the lada bubuk
 1 sendok makan gula pasir
 1 sendok teh penyedap rasa
 1 sendok teh kari bubuk
 1000 cc air
 4 sendok makan minyak goreng
 Daun kemangi secukupnya
 Bumbu yang dihaluskan:
 5 butir bawang merah
 3 siung bawang putih
 5 cm jahe
 2 cm kunyit
 3 butir kemiri

1

Rebus kikil hingga empuk kemudian Potong- potong sesuai selera

2

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum

3

Masukkan kikil cabai merah, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap Masukkan tomat, masak hingga mendidih

4

Tambahkan daun kemangi, aduk rata.

Ingredients

 500 gram kikil sapi, rebus
 3 buah cabai merah, iris serong
 1 batang serai, iris serong
 8 lembar daun jeruk purut
 1 buah tomat, potong-potong
 1 sendok the kaldu sapi bubuk
 1 sendok the garam
 ½ sendok the lada bubuk
 1 sendok makan gula pasir
 1 sendok teh penyedap rasa
 1 sendok teh kari bubuk
 1000 cc air
 4 sendok makan minyak goreng
 Daun kemangi secukupnya
 Bumbu yang dihaluskan:
 5 butir bawang merah
 3 siung bawang putih
 5 cm jahe
 2 cm kunyit
 3 butir kemiri

Directions

1

Rebus kikil hingga empuk kemudian Potong- potong sesuai selera

2

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum

3

Masukkan kikil cabai merah, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap Masukkan tomat, masak hingga mendidih

4

Tambahkan daun kemangi, aduk rata.

Kikil Kuah Kari

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Help-Desk