Udang Lada Hitam

AuthorZorayaCooking MethodTags, , , , , DifficultyBeginner

Udang Lada Hitam

Prep Time30 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 15 mins

 500gr udang pancet
 2 siung bawang putih
 1 sendok teh garam
 1 sendok teh lada bubuk
 1 buah jeruk nipis
 Minyak secukupnya
Saus Lada Hitam:
 2 siung bawang putih
 1 bawang bombay potong panjang
 2 sendok makan saus tiram
 1 sendok makan kecap asin
 1 sendok makan kecap manis
 3 sendok teh lada hitam tumbuk kasar

1

Bersihkan udang, belah punggung dengan pisau hingga agak terbuka

2

Lumuri dengan jeruk nipis, lada, garam, bawang; biarkan sekitar 20 menit

3

Goreng dalam minyak panas hingga agak kering, tiriskan

4

Tumis bawang putih hingga kuning keemasan

5

Masukkan bawang bombay

6

Tambahkan kecap asin, kecap manis, sous tiram, gula, garam dan air ( tunggu hingga mendidih)

7

Masukkan udang goreng, biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap

8

Selamat menikmati ^_^

Ingredients

 500gr udang pancet
 2 siung bawang putih
 1 sendok teh garam
 1 sendok teh lada bubuk
 1 buah jeruk nipis
 Minyak secukupnya
Saus Lada Hitam:
 2 siung bawang putih
 1 bawang bombay potong panjang
 2 sendok makan saus tiram
 1 sendok makan kecap asin
 1 sendok makan kecap manis
 3 sendok teh lada hitam tumbuk kasar

Directions

1

Bersihkan udang, belah punggung dengan pisau hingga agak terbuka

2

Lumuri dengan jeruk nipis, lada, garam, bawang; biarkan sekitar 20 menit

3

Goreng dalam minyak panas hingga agak kering, tiriskan

4

Tumis bawang putih hingga kuning keemasan

5

Masukkan bawang bombay

6

Tambahkan kecap asin, kecap manis, sous tiram, gula, garam dan air ( tunggu hingga mendidih)

7

Masukkan udang goreng, biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap

8

Selamat menikmati ^_^

Udang Lada Hitam

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Help-Desk